23. Харчовая бяспека Рэспублікі Беларусь. Маніторынг-2011: у кантэксце выклікаў сучаснасці

УДК 338.439.053:005.58(476)

Харчовая бяспека Рэспублікі Беларусь. Маніторынг-2011: у кантэксце выклікаў сучаснасці / У. Р. Гусакоў [і інш.]. – Мінск : Інстытут сістэмных даследаванняў у АПК НАН Беларусі, 2012. – 147 с.

 Аўтары: У. Р. Гусакоў, З. М. Ільіна, Г. А. Баран, Л. Т. Ёнчык, Л. А. Лабанава, В. В. Сцешыц, Л. І. Кузьміч.

Маніторынг выкананы ў адпаведнасці з пастановай Савета Міністраў Рэспублікі Беларусь ад 10 сакавіка 2004 г. № 252 па методыцы Канцэпцыі нацыянальнай харчовай бяспекі.

У працы даследаваны тэндэнцыі, заканамернасці і праблемы развіцця сусветнай сістэмы і ўплыў іх на бяспеку ў сферы харчавання дзяржаў, утрымліваюцца тэндэнцыі і прагноз развіцця сусветнай харчовай сістэмы, аналіз фактараў, якія вызначаюць патэнцыял пагроз і выклікі сучаснасці, а таксама меры процідзеяння ім. Вызначана дынаміка ўстойлівасці бяспекі ў сферы харчавання, асаблівасці яе забеспячэння ў посткрызісны перыяд. Выяўлены патэнцыял пагроз і абгрунтаваныя меры, неабходныя для прадухілення іх наступу.

Праца прызначана для кіраўнікоў і спецыялістаў органаў кіравання, навуковых і кіруючых работнікаў, выкладчыкаў вышэйшых навучальных устаноў, аспірантаў, магістрантаў і студэнтаў.