УДК 005.6:63-021.66:62-021.66
ББК 65.9(2)32-80
М54
Материал рассмотрен и одобрен на заседании ученого совета Республиканского научного унитарного предприятия «Институт системных исследований в АПК Национальной академии наук Беларуси» и рекомендован к опубликованию (протокол № 14 от 23 октября 2012 г.)
Авторы: П.В. Расторгуев, Е.И. Дереза, Р.Г. Смольская, И.Г. Почтовая, Е.А. Расторгуева
Рецензенты: кандидат экономических наук, доцент Н.В. Киреенко, кандидат экономических наук, доцент М.В. Синельников
Методические рекомендации по формированию системы контроля качества и безопасности сельскохозяйственной продукции с учетом международных требований / П.В. Расторгуев [и др.]. – Минск: «Институт системных исследований в АПК НАН Беларуси», 2013. – 39 с.
ISBN 978-985-6972-17-4.
Изложены основные направления совершенствования отечественной системы контроля качества и безопасности сельскохозяйственной продукции с учетом международных требований, научно обоснованы и конкретизированы методические и практические рекомендации по их развитию и реализации в республике.
Для органов управления АПК, руководителей и специалистов сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, научных сотрудников, преподавателей и студентов.
СОДЕРЖАНИЕ
Введение .................................................................................................................................................................................................... 3
Методические рекомендации по совершенствованию контроля качества и безопасности сельскохозяйственной продукции........ 6
Заключение .............................................................................................................................................................................................. 27
Список использованных источников ...................................................................................................................................................... 34
