С 2008 г. мониторинг выполняется ежегодно в соответствии с методикой, положениями, критериями и показателями Концепции национальной продовольственной безопасности Республики Беларусь и в соответствии с постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 15 декабря 2017 г. № 962 «О Доктрине национальной продовольственной безопасности Республики Беларусь до 2030 года».

Содержит комплексное исследование сфер обеспечения продовольственной безопасности, включая глобальные тенденции, обеспеченность сельскохозяйственной продукцией и продовольствием, социально-экономические условия и качество жизни населения. Использован рекомендуемый перечень индикаторов физической, экономической доступности продовольствия, качества питания в разрезе категорий населения, экологической устойчивости, здоровья населения, информированности в сфере продовольственной безопасности. Представлены  системный анализ тенденций мирового рынка и их влияния на устойчивость  функционирования национальной агропродовольственной системы, меры по ее повышению, а также оценка достигнутых критериев продовольственной безопасности на внутреннем рынке республики.