УДК 664.34 : 338.439

ББК 35. 82

И46

Ильина З. М., Баран Г. А. Рынки продуктов и сельскохозяйственного сырья. Масло растительное. – Минск: Институт аграрной экономики НАН Беларуси, 2005 – 91 с.

Рецензенты: Сайганов А. С., доктор экономических наук, профессор Байгот Л. Н., кандидат экономических наук.

В работе исследованы тенденции развития и перспективы формирования мирового рынка растительного масла, рынков масла России и Украины. Проведен анализ производства и потребления масложировой продукции в Республике Беларусь, обоснованы направления развития и совершенствования функционирования масложирового подкомплекса, рассмотрены меры государственной поддержки, обеспечивающие устойчивость развития, сбалансированность внутреннего рынка и необходимый уровень продовольственной безопасности.