УДК 664: 38.439

Барановский, С. И. Проблемы развития перерабатывающей промышленности АПК и пути их решения / С. И. Барановский. – Минск : БелНИИЭИ АПК, 1998. – 267 с.

Монография подготовлена Барановским С. М.

Рецензенты: Н.Ф. Прокопенко, доктор экономических наук, профессор, А.И. Крупич, кандидат экономических наук.

Содержит теоретические и методологические основы развития и эффективного функционирования перерабатывающей промышленности, анализ развития основных отраслей, состояние и проблемы реформирования перерабатывающих предприятий, варианты их реформирования и привлечения инвестиций, обосновывается необходимость структурных преобразований в отраслях и на предприятиях, дана методика расчета эффективной структуры производства предприятий мясной и молочной промышленности, расчет рациональной структуры производства конкретных предприятий этих отраслей, приводится механизм взаимоотношений в мясной ассоциации и методика определения величины вклада ее членов в конечный результат.

Область применения — органы управления, предприятия перерабатывающей промышленности, научные и учебные учреждения аграрного профиля.
Для руководителей, специалистов перерабатывающих предприятий, научных сотрудников, преподавателей и студентов ВУЗов.