УДК [631.15: 658.562] + 006

Качество, стандартизация и сертификация в АПК / Н. Ф. Прокопенко [и др.] / под ред. Н. Ф. Прокопенко. – Минск : БелНИИАЭ АПК, 2000. – 241с.

Коллектив авторов: введение – Н. Ф.Прокопенко; 1.1.–1.4. Р. Г. Смальская, Е. А. Атрощенко; 2.1. – Л. И. Слесарева, Р. Г. Смольская, Н. Ф. Прокопенко, Е. А. Атрощенко, Е. И. Дереза, П. В.Расторгуев, 2.2. В. Г. Гусаков; 2.3. – Н. Ф.Прокопенко; 2.4. – П. В.Расторгуев, 2.5. – В. Г. Гусаков Л. Н.Байгот, П. В.Расторгуев, 2.6. – П. В.Расторгуев, 2.7. – Е. И. Дереза, П. В. Расторгуев, 2.8. –Е. И. Дереза, П. В .Расторгуев, Л. И. Слесарева; 3.1.–3.3, А. Е. Дайнеко, П. В. Расторгуев, 4.1.–4.4., 5.1.-5.3. – Н. Ф. Прокопенко, Л. И. Слесарева, Е. А. Атрощенко.

Рассматривается весь комплекс факторов, обеспечивающих формирова­ние и реализацию качества сельскохозяйственной продукции.