УДК 338.439.6

ББК 65.9(2)-94

П78

Продовольственная безопасность: угрозы и их упреждение/ З. М. Ильина [и др.]. – Минск: Ин-т экономики НАН Беларуси, 2008. – 136 с. 

Авторы: З. М. Ильина, В. Г. Гусаков, Н. Н. Батова, Г. А. Баран, Л. Т. Ёнчик, С. А. Кондратенко, Л. А. Лобанова, Н. Н. Лепетило, О. В. Стешиц, О. В. Туркова.

Рецензенты: Г. И. Гануш, член-корреспондент НАН Беларуси, доктор экономических наук, профессор; И. В. Мирочицкая, кандидат экономических наук, профессор.

В работе обоснованы теоретические аспекты формирования системы продовольственной безопасности, выявлены принципы и факторы формирования мировой и национальной продовольственной системы, разработана ее комплексная оценка,  включающая уровень и эффективность использования производственного потенциала, мониторинг продовольственной безопасности страны, оценку устойчивости функционирования региональных продовольственных рынков, качество жизни населения.
Определены потенциальные внутренние и внешние угрозы в продовольственной сфере, представлена их сущность и классификация, обоснован механизм по их упреждению.

Предназначена для использования в работе органов управления АПК, научных и руководящих работников, специалистов сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, преподавателей вузов, аспирантов, магистрантов, студентов.