АГРАРНАЯ ЭКОНОМИКА, № 12, 2017
СОДЕРЖАНИЕ
Поздравление читателей с Новым 2018 годом. С. 2
Экономика сельского хозяйства
Алексей Борель
Совершенствование методики оценки конкурентоспособности сельского хозяйства. С. 3-13
Резюме: Повышение конкурентоспособности и эффективности является одной из ключевых задач отечественной аграрной отрасли в условиях обострения конкурентной борьбы на рынках стран Евразийского экономического союза и дальнего зарубежья. В связи с этим возникает необходимость оценки уровня конкурентоспособности сельского хозяйства и анализа формирующих ее факторов. В статье рассмотрены различные методы оценки конкурентоспособности, изучены существующие подходы к решению данной задачи. На основе проведенного анализа разработана методика оценки конкурентоспособности аграрной отрасли.
Владимир Мацукевич
Теоретические аспекты специализации сельскохозяйственного производства в современных экономических условиях. С. 14-21
Резюме: В статье изложены теоретические аспекты подходов к специализации сельскохозяйственного производства в современных экономических условиях.
Петр Расторгуев, Александр Казючиц
Оценка нормативных требований к качеству и безопасности отечественной молочной продукции в контексте диверсификации экспорта. С. 22-28
Резюме: Увеличение объемов экспорта сельскохозяйственной продукции и продуктов питания является одной из приоритетных задач Государственной программы развития аграрного бизнеса в Республике Беларусь на 20162020 годы. Ее решение предполагает изучение новых рынков сбыта, расширение географии экспорта отечественной продукции АПК. В статье на примере отдельных видов молочной продукции рассмотрены основополагающие методы оценки возможности ее реализации с точки зрения соблюдения нормативных требований ряда стран к показателям качества и безопасности продукции, обоснованы и определены стратегические подходы к решению данной проблемы в условиях функционирования ЕАЭС.
Олег Казаков
Построение интегрального профиля предприятия тепличного комплекса как инструмент стратегического анализа его энергетической эффективности. С. 29-40
Рассматриваются вопросы энергоэффективности предприятий тепличного комплекса Гомельской области. Описана методика построения интегрального профиля предприятия тепличного комплекса. Определены составляющие интегрального профиля тепличного хозяйства производственный, энергетический и экологический потенциалы. Представлены показатели, которые характеризуют каждый из потенциалов, приведены методики их расчета и последующей рейтинговой оценки. Предложен способ графического отображения интегрального профиля хозяйства тепличного комплекса. Приведен пример построения интегрального профиля предприятия тепличного комплекса Гомельской области, сделаны выводы относительно производственной, энергетической и экологической эффективности этого предприятия.
Проблемы отраслей агропромышленного комплекса
Виктор Корко, Марина Челомбитько
Применение импульсного электрического поля перспективное направление нетепловой обработки пищевых продуктов. С. 41-47
Резюме: Использование импульсных электрических полей является одним из наиболее перспективных нетепловых методов обработки пищевых продуктов. Инактивация микроорганизмов связана с электромеханической неустойчивостью клеточных мембран. Наиболее важными факторами технологии являются сила электрического поля и время его воздействия.
Высокие первоначальные затраты на установку использующих PEF систем препятствуют их широкому промышленному применению. Инновационные разработки в области высоковольтной импульсной технологии позволят снизить затраты на генерацию и сделать PEF-технологию способной конкурировать с методами термической обработки продовольствия.
Алексей Пехота
Об эффективности известкования торфяно-болотных почв низинного типа. С. 48-55
Резюме: В статье представлены данные о влиянии известковых удобрений на продуктивность многолетних злаковых трав при сенокосном использовании торфяных почв. Дана экономическая и энергетическая оценка использования известковых мелиорантов при различных схемах применения минеральных удобрений.
Зарубежный опыт
Ольга Головач
Опыт государственного регулирования и поддержки аграрного сектора экономики за рубежом. С. 56-60
Резюме: В статье проанализирован современный зарубежный опыт инвестиционной деятельности в сфере аграрной экономики. Рассмотрены основные формы и направления государственной поддержки сельского хозяйства, выявлены присущие различным странам особенности практики государственного субсидирования и кредитования аграрного сектора. С учетом тенденций мировой экономики дана оценка современного состояния и перспектив развития господдержки сельскохозяйственного производства.
Справочная информация
Новые поступления в фонд Белорусской сельскохозяйственной библиотеки им. И.С. Лупиновича. (И. Фомина). С. 61-64
Материалы, опубликованные в журнале Аграрная экономика в 2017 году. С. 65-72